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甘いチョコレートの風味に、柔らかな酸味、切れの良い良質な苦味が特徴
インド バドラ 150g 
1,200円(税込1,296円)
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インド バドラ 150g 
1,200円(税込1,296円)
【味わい】甘いチョコレートの風味に、柔らかな酸味、キレの良い良質な苦味

【商品詳細】
品種:アラビカ
収穫:手摘み
精製:ウォッシュド
内容量:150g


【産地情報】
国名:🇮🇳インド連邦共和国
地区:カルナータカ州チクマガルール
標高:900〜1,100m



豊かな自然環境
南インドに位置するジリスと呼ばれるババ・ウ・ブダンの丘陵地。
豊かで肥沃な農園の緑豊かな熱帯気候と、
他に類を見ない高地のロケーションから生まれた風味をお楽しみいただけます。

南アジア最大の国インドの機構は地域差があるものの、
年間を通じて気温が高く、雨季と乾季がはっきりと分かれています。
主要産業は農業で、労働人口の半数が農業に従事していると言われ、コーヒー栽培もその一つです。

インド北部にはガンジス川やインダス川などによって形成された肥沃で広大な平野がある一方で、
南部の大部分にはデカン高原といわれる台地が広がっており、
コーヒー栽培は主にその南部高原地帯で盛んに行われています。

コーヒーの栽培と環境
1695年、当時イエメン地方のイスラム教寺院で栽培されていたコーヒーは
国外へ持ち出しが厳しく禁止されたいましたが、
インド人のババ・ブーダンが聖地メッカ巡礼の際にコーヒーを持ち帰り、
南インドのマイソール海岸で栽培に成功、
この木が原木となり南インドにコーヒー栽培が広がりました。

中でも南西部のアラビア海に面したカルナータカ州はインドで生産されるコーヒーの約70%を生産している、コーヒーの一大産地です。

また、カルナータカ州の中でもチクマガルール周辺の土地はインドコーヒーの発祥の地とされ、
年間降雨量2000个砲眛呂豊富な雨量を誇る湿潤な熱帯気候の中で良質なコーヒーが育まれています。

このような他に類を見ないロケーションだからこそ生まれた、
甘いチョコレートのような風味、柔らかな酸味、
切れのいい良質な苦味が特徴のコーヒーをぜひお楽しみください。


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