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希少なガラバゴス諸島産のコーヒー豆
全国送料無料【フェアトレードコーヒー】ガラパゴス シバタム 150g
2,500円(税込2,700円)
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全国送料無料【フェアトレードコーヒー】ガラパゴス シバタム 150g
2,500円(税込2,700円)
産地情報
国名:エクアドル共和国
地区名:ガラパゴス諸島 サンタ・クルス島
標高:300m
   (海洋性火山島の特性により標高1,000m〜1,200mの環境に相当)
土壌:火山性土壌

商品詳細
品種:アラビカ
収穫:手摘み
精製:ウォッシュド


ガラパゴス
豊かな自然環境
エクアドル本土から西へ約900km離れた太平洋上の赤道直下にあるガラパゴス諸島には、
豊かな自然が広がり、この島々でしか見ることのできない、ゾウガメをはじめとする固有の動植物が生息していることで有名です。

圃場にあるサンタ・クルス島はガラパゴス諸島で2番目に大きな標高864m休火山島で、
島内にはマグマ溜まりが消失、陥没してできた特徴的な大きな穴が点在する壮観な景色が広がっています。

コーヒー栽培と環境保全
海底火山の活動で形成された島の成り立ちを物語るかのように、サンタ・クルス島のコーヒー圃場には冷えて固まった溶岩がごつごつと点在しています。
この島では、赤道直下にもかかわらず、冷たい海流と南東からの貿易風のおかげで湿潤な気候と適度な寒暖差が生み出されており、良質なコーヒーを育んでいます。

現在では島全体の約97%が自然保護区として保全されており、残りのごくわずかな土地で栽培の許された圃場ではガラパゴス固有の絶滅危惧種スカレシアの木と共にコーヒーが栽培され、継続して圃場を適切に管理していくことで、自然環境の保全や絶滅の恐れのある鳥類の生息環境回復に貢献しています。

コーヒーと生産者と共に
ガラバゴスコーヒーはその”ガラパゴス”という知名度と希少性ゆえに、ガラパゴス産を語る産地偽装品が世界中で出回り、
彼らが丹精込めて育てたコーヒーが消費者に届かないという問題を抱えています。

この問題に立ち向かうため、現地農牧省と生産者組合の主導の下で原産地認定制度が始まり、エクアドル政府から世界で初めて原産地認定を受けた
”ガラパゴス諸島産のコーヒー”が日本に上陸しました。

当店の豆は原産地認定を受けた正真正銘「ガラパゴス諸島産のコーヒー」ですので安心してお楽しみください。
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